肉鸡跟放山鸡二选一?

这次要回老公高雄老家很紧张,因为要下厨给大家吃...
其他菜色都已经想好,剩下汤我想煮香菇鸡汤
不过在犹豫要买一般的肉鸡,还是放山鸡
肉鸡肉质比较软很好煮,但控制不好煮太久就也会柴掉
放山鸡我自己没煮过,但朋友推荐买野饲崎鸡的鸡肉
朋友说肉质饱满也很鲜甜,重要是运动量很够,耐煮又好吃
这样起来好像要选放山鸡,煮起来好吃才不会漏气对吧~~~?

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2022-09-15 15:18:52

放山鸡比较好

2022-09-15 15:18:52

放山鸡肉质比较好比较有嚼劲

2022-09-15 15:18:52

煮汤放山鸡好吃?肉鸡比较适合煮当主菜的料理,煮汤就是要熬久才好喝,但肉鸡煮久真的不好吃