觉得自己慢慢煮出了兴趣
刚开始上桌是咖哩饭这种单品
一次煮一大锅份量,吃粗饱的X天
后来比较上手,
现在至少3-4菜搭配一汤,走多道菜色路线
肉类1道、青菜类1-2道、蛋或海鲜1道
前两天滑到李锦记的网站,
看到很多道食谱加一点点酱油入菜,就有画龙点睛的效果
昨天照着网站食谱煮了一道蜜汁猪肋排
老公跟女儿两人抢着吃不停,我才吃到一根…..
炒菜加一点酱油,煮出来的菜别有一番风味,
老公还说我厨艺有进步
其实我也只是换了一下食材跟调味料的搭配
好像也开始走华丽却简单路线X天
其实料理不难啦,越煮越有趣耶
好奇大家家里的菜色有哪些?
分享一下拿手料理吧~
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甘甜滷酱油搭配蔬菜类菇类,
很简单好处理又好吃
多种尝试,好吃就常煮
不过我比较喜欢李锦记旧庄蚝油可以用很多料理
一开始都要照着食谱
之后就混搭,同样的方式换个食材,
利用李锦记酱油也很好转换口感
2大2小,通常是1菜1肉1汤,有时候也会用市售的调味包,真的很方便。
比较常做炒菜 不过有时候也会弄个下饭的 像是麻婆豆腐 咖哩这类的 一次煮一大锅然后再分装冰冷冻 有时候懒得炒菜的时候就可以拿来退冰加热吃